Domaine viticole
Situé dans le hameau de Greve in Chianti, à Panzano, le domaine est niché dans la 'Conca d'Oro' (bassin doré), une zone reconnue comme la meilleure zone de production du Chianti Classico. Le premier document attestant son existence remonte à 1408. Les archives indiquent qu'à la fin du XVe siècle, la propriété appartenait aux moines bénédictins de Sienne. Avant la fin de l'ère moderne, le domaine a été vendu à l'hôpital florentin de Santa Maria Nuova, et les archives montrent que, même à cette époque, la ferme produisait une grande variété de produits alimentaires, notamment du vin et de l'huile. À la fin des années 1860, la propriété fut achetée comme maison de campagne par la famille Farkas, mais en 1967, elle était dans un tel état d'abandon que les Farkas décidèrent non seulement de rénover les caves à vin, mais aussi de replanter les vignes et oliveraies. Depuis 2016, il est devenu la propriété de ISA SpA (Istituto Atesino di Sviluppo SpA), société holding de services financiers de Trente.
