las haciendas
Tignanello - es un viñedo de 47 hectáreas adquirido en 1900 y da su nombre al vino más famoso de Antinori, designado Vino da Tavola desde mediados de la década de 1970 e IGT Toscana desde principios de la década de 1990. Desde 1982, Tignanello se elabora con 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc. El viñedo se encuentra a 1150-1312 pies sobre el nivel del mar, dentro de la finca Santa Cristina (también conocida como Tenuta Tignanello). Solaia - 'The sunny one' es un viñedo de 10 hectáreas adyacente a Tignanello en la zona de Mercatale Val di Pesa de Chianti Classico. El vino del mismo nombre se lanzó en 1978 como una mezcla de 80 % Cabernet Sauvignon y 20 % Cabernet Franc, aunque ahora ha evolucionado a una mezcla de 75 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc y 20 % Sangiovese.[3] Al igual que el Tignanello, la fruta que no se usa para el grand vin se incluye en el Chianti Classico Riserva, el Tenute del Marchese y el IGT Villa Antinori de Antinori (60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot y 5 % Syrah).[4] Finca Pèppoli - Cerca de Tignanello, 55ha de las 100ha de la finca Peppoli están plantadas de vid. Las laderas miran al noreste, pero el microclima único del valle produce un Pèppoli Chianti Classico afrutado y contribuye a Marchese Antinori. Badia a Passignano - Los Antinori compraron la finca de 325 hectáreas alrededor de la histórica abadía vallombrosiana en 1987, incluido el derecho a utilizar las bodegas de la abadía. Cincuenta hectáreas están plantadas con Sangiovese de Tignanello[4] que proporciona las uvas para otro Chianti Classico DOCG Riserva, Badia a Passignano. Piero Antinori considera esto como su banco de pruebas para la máxima expresión de Sangiovese en la Toscana[5] Algunas uvas pasan a Marchese Antinori. Guado al Tasso: una propiedad masiva de 900 hectáreas en el cuenco de Bolgheri, 60 millas al suroeste de Florencia, a solo 150 a 200 pies sobre el nivel del mar. Un tercio de ella está plantada con vides, en su mayoría Sangiovese, Cabernet, Merlot y Syrah, las uvas aquí maduran dos semanas antes que las explotaciones de Chianti. Los vinos más conocidos son Guado al Tasso, el rosa Scalabrone, Il Bruciato y Vermentino. Matarocchio es una expresión menos conocida y más rara de 100% Cabernet Franc. Finca La Braccesca - Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca, Vigneto Santa Pia, Sabazio y los Syrah Bramasole y Achelo. Finca Pian delle Vigne - Sesenta hectáreas de viñedo en una finca de 186 hectáreas comprada en 1995, que proporciona su Brunello di Montalcino. Fattoria Aldobrandesca - Aleatico proviene de este viñedo etrusco cerca de Sovana en el sur de la Toscana. Monteloro Estate - Al norte de Florencia, suministra los vinos blancos Villa Antinori Bianco y Capsula Viola. Castello della Sala - Finca de 500 hectáreas con 160 hectáreas de viñedo que produce Orvieto Classico, Campogrande y Casasole, un Pinot Nero, el Cervaro della Sala basado en Chardonnay y el dulce Muffato della Sala basado en Sauvignon Blanc.