Finca vinícola
El arte, el paisaje y la sabiduría del vino siempre han convivido en Ama. Los orígenes etruscos atestiguan la existencia de una villa amurallada en época prerromana. Ama fue propiedad de la familia Firidolfi durante el Sacro Imperio Romano Germánico. El castillo, que lleva la denominación, fue probablemente destruido en el siglo XV durante las invasiones aragonesas en la zona de Chianti. A principios de 1700 se construyeron nuevas viviendas, utilizando las mismas piedras, exactamente en el mismo lugar donde se encontraba originalmente el castillo. De ahí la construcción de las villas pertenecientes a las familias Pianigiani y Ricucci, que ahora constituyen la sede de la finca Castello di Ama. La belleza de Ama impulsó a Tomaso Carini a supervisar el renacimiento de esta tierra a principios de los años setenta, involucrando a tres amigos (GianVittorio Cavanna, Pietro Tradico y Lionello Sebasti) en el proyecto. Los cuatro emprendedores, encabezados por Cavanna, replantaron la mayor parte de los viñedos y construyeron una moderna bodega de fermentación, que se convirtió en un modelo innovador para toda la zona. La segunda generación de las familias Carini, Tradico y Sebasti todavía está representada en la empresa actual.
